The name of the appellation is said to have come from the journey to Rome of a German bishop, Johann Fugger. Keen to ensure a good night's drinking along his route, he would send a servant ahead every day to mark the doors of inns serving good wine with an 'Est!’. Coming across a particular inn in the town of Montefiascone, the servant was so

ITALIA – Revoca del riconoscimento conferito con decreto 14 dicembre 2015, al Consorzio volontario per la tutela e la valorizzazione dei vini a DOC Est! Est!! Est!!! di Montefiascone e dell’incarico a svolgere le funzioni […] Est! Est! est le vin blanc le plus célèbre de Montefiascone, en Italie. Depuis 1966, les vins produits sur les 1 000 acres de la région peuvent prétendre à la désignation Denominazione di origine controllata (DOC) en vertu des lois italiennes sur le vin.
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Visitare Montefiascone in mezza giornata: i suggerimenti della guida turistica. La natura vulcanica di Montefiascone e dei suoi dintorni, ricchi di tufo, da sempre ha permesso a questo luogo di sviluppare una particolare attitudine per la coltivazione della vite, da cui si ricavano oggi vini pregiati esportati in tutto il mondo.
Booking.com. Il vino Est!Est!! Est!!! è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata (DOC), uno dei vini tipici della Tuscia.Viene prodotto nel territorio che comprende i comuni di Montefiascone, Bolsena, Grotte di Castro, San Lorenzo Nuovo, Capodimonte, Marta e Gradoli, tutti paesini che sorgono sui declivi che circondano il lago di Bolsena.
Quando si nomina Montefiascone, la mente chiama subito in causa l’Est! Est!! Est!!! Si tratta di un famosissimo vino che nasconde una leggenda curiosa. Perché l’Est! Est!! Est!!! di Montefiascone si chiama così? Il racconto parte nel 1111, quando Enrico V di Germania si dirigeva a Roma per essere incoronato Imperatore del Sacro Romano Impero. q5HX.
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